Des petits macarons tout doux, avec une ganache montée à la pâte…
Recettes avec l'ingrédient: Crème fraîche
Pain de mie au levain Kayser
Depuis que j’ai découvert le Larousse du pain de Eric Kayser, je…
Molly cake (idéal pour base de cake design)
Je vois tourner depuis quelques mois ce « nouveau » gâteau à la mode……
Bavarois myrtilles pour l’anniversaire de ma maman
Pour l’anniversaire de maman, je l’ai emmené avec moi chez le grossiste…
Bavarois framboise thé Matcha
28 Avril… 18 ans de mon neveu, 1er Mai, invitation à la…
Glaçe à la crème façon Mac Flurry©
Quand on va au mac do, il faut le dire… même si…
Bûche de Noël menthe chocolat
J’adore l’association menthe chocolat, je suis capable en une soirée de m’enfiler…
1er essai de bûche de Noël: Version de l’amanda pom du dernier fou de patisserie…
Cette année, j’ai envie de frais, de fruité pour la fin d’un…
Caramel fleur de sel
400 g de sucre 250 g de beurre (choisir un bon beurre…
Bûche de Noël ou bavarois Ananas/gingembre caramalisés, mousse de citrons vert/Combawa
Cette bûche (comme souvent avec les bûches de Noël) est à préparer…
Gâteau fondant aux pommes
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé…
Bûche de Noel poires caramel beurre salé (pas à pas)
Voilà , avec beaucoup de retard mais tout de même avant le prochain…
Gateau de brocoli à la Feta réalisable au Thermomix ou au Blender
2 têtes de brocolis 1 paquet de Feta 2 oignons 10 g…
Brioche sans beurre (brioche Butchy, d’origine allemande)
J’ai testé cette brioche, car la recette la disait assez pauvre en…
Panna Cotta vanille au Thermomix (pour 6 parts)
 150g crème fraiche 250g lait entier 30g sirop d’agave (ou 50g…
Tarte au Potiron
Une bonne tarte d’hiver, bien chaude: j’avais envie aujourd’hui de vous présenter…
Pain polaire, nordique ou suédois
J’ai toujours bien aimé quand on achète des sandwichs au rayon frais,…
Boudin blanc
Ingrédients: Boudins blancs Un cube de bouillon (pot au feu ou poule…
Glace fraise fraîches sans sorbetière
350g de fraises 3 blanc d’oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 150g de…
Oeufs cocotte safranés pour 6 personnes
Oeufs cocotte safranés pour 6 personnes Ingrédients: – 6 oeufs – 30…
Rôti de cuissot de biche pour 8 personnes
Rôti de cuissot de biche pour 8 personnes Temps de marinade: 24…
Gâteau de crêpes
Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: 30 min Ingrédients: –…