Aller, il est un peu tard, MAIS, on est encore en Janvier,…
Recettes dans la catégorie: Desserts
Bûche glacée chocolat-coeur mandarine
Je vous propose une jolie petite bûche glacée idéalement à faire sur…
Bûche chocolat insert crémeux dulcey
Cette année, j’avais envie de faire une bûche autour d’un insert au…
Bûche légère aux marrons façon « Hugo Marron » Hugues Pouget
J’avais envie de faire plaisir à mon beau père avec une bûche…
Macarons chocolat noisettes
Des petits macarons tout doux, avec une ganache montée à la pâte…
bundt cake au chocolat
Gateau que je vois partout sur la toile, que j’ai eu envie…
Bûche 3 chocolats décor biscuit marbré
Cette année, j’ai opté pour un décor avec un biscuit cigarette marbré,…
Entremet dôme orange abricots/romarin
A chaque réunion de famille, j’aime bien faire un gâteau que je…
Molly cake praliné cacahuète
Maman, pour le goûter ze veux un gâteau dixit mon « quatreansetdemi », un…
Fondant au citron
Ingrédients (pour le moyen moule génoise Demarle): 125g de beurre fondu 150g…
Mud cake au chocolat, crémeux moelleux…
Voilà un gâteau, assez facile à réaliser, et qui plaira aux amateurs…
Coques de macarons
J’ai mis looooooongtemps à maîtriser la réalisation des macarons, pendant un moment,…
Entremet 3 chocolats valrhona version sapin de Noël
Je cherchais un gâteau facile à faire pour recevoir mes frères pour…
❤️❤️❤️Gianduja facile selon Christophe Michalak ❤️❤️❤️
C’est une recette assez simple que nous livre ici notre krikri national!!…
Le brookie: savante superposition d’un brownie et d’un cookie
J’ai découvert cette recette par hasard, à l’occasion d’un moment de flânerie…
Le fondant au chocolat super rapide et sans cuisson
Voici une recette bien sympathique quand on a un gâteau à faire…
Gâteaux d’anniversaire sur base molly cake
Cette année on a misé sur Reine des Neiges, succès assuré, …
Molly cake (idéal pour base de cake design)
Je vois tourner depuis quelques mois ce « nouveau » gâteau à la mode……
Chinois au chocolat
Il me restait pas mal de crème pâtissière que j’avais fait pour…
Gâteau crème praliné et chocolat
Un petit gateau encore pour l’anniversaire de ma maman (oui on le…
Bavarois myrtilles pour l’anniversaire de ma maman
Pour l’anniversaire de maman, je l’ai emmené avec moi chez le grossiste…
Bavarois framboise thé Matcha
28 Avril… 18 ans de mon neveu, 1er Mai, invitation à la…
Cornets ou coupe de glaces gaufrés…
Après les gaufres, les gaufres liégeoises… je m’attaque aux cornets de glace…
Gaufres liégeoises légères
J’adore les gaufres liégeoises, et je sais pas pourquoi, je m’imaginais un…
Glaçe à la crème façon Mac Flurry©
Quand on va au mac do, il faut le dire… même si…
Tarte aux pommes renversée
Je voulais faire quelque chose de rapide, mais que ne soit pas…
Bûche de noël Mandarine coeur chocolat/noisettes
Aller hop, cette fois c’est la dernière pour cette année!! Une petite…
Bûche de Noël 2014: Litchis insert mousseux Framboise
Pour une gouttière à bûche de 50 cm: Réalisation de l’insert framboise:…
Bûche de Noël menthe chocolat
J’adore l’association menthe chocolat, je suis capable en une soirée de m’enfiler…
1er essai de bûche de Noël: Version de l’amanda pom du dernier fou de patisserie…
Cette année, j’ai envie de frais, de fruité pour la fin d’un…
Bûche de Noël chocolat coeur crémeux caramel fleur de sel
Comme chaque année je suis chargée des bûches, cette année je ne…
THE gateau d’anniversaire facile à faire et qui fait sensation: tout CHOCOLAT…
J’ai cherché un gâteau facile et rapide à faire, et à l’issue de…
Tarte aux Cerises
Ingrédients: 1 pâte sablée de la crème d’amande de la crème de…
Pâte à crêpes au lait d’amande
excellent substitut pour les personnes allergiques au lait de vache, les lait…
Beignets pour la Chandeleur (ou beignet de carnaval)
Vous les connaissez ces jolis et bon beignets, fourrés de nutella, de…
Pâte de pistache maison: un goût INCOMPARABLE
Réaliser sa pâte de pistache est assez simple si on a un…
Pâte à crêpes à la farine de lentilles
Une petite variante, qui change un peu des crêpes classiques, et qui…
Bûche de Noël ou bavarois Ananas/gingembre caramalisés, mousse de citrons vert/Combawa
Cette bûche (comme souvent avec les bûches de Noël) est à préparer…
Gateau Moelleux aux pommes (version 2) spécial allergies PLV
Après la version « tranches de pommes », j’ai réalisé quasiment le même…
Gateau moelleux aux pommes (spécial allergies PLV)
Une amie m’a soulevé le problème l’autre jour quand j’avais fait un…
Churros comme à la fête foraine :) et au Thermomix
500 g d’eau 300g de farine 5 g de sucre Préparer un…
Bûche de Noel poires caramel beurre salé (pas à pas)
Voilà , avec beaucoup de retard mais tout de même avant le prochain…
Tarte sucrée au potimarron (Pumpkin pie) au thermomix … ou non!
C’est de saison, c’est la période à l’approche d’Halloween, bien que… avec…
Glace à la fleur de lait vanillée
Pour réaliser cette glace, au parfum neutre, comme on les trouve au…
Tarte chocolat caramel thermomix
J’ai testé la tarte chocolat caramel, du dernier livre « desserts gourmands » base…
Forêt noire
un pot de cerises noires au sirop qui s’ennuyait dans mon placard,…
Cake au citron (à la façon Pierre Hermé)
Je cherchais un gateau facile à faire pour me rendre à un…
Gateau thé Matcha et Framboise
Bon, alors ce gateau, il était pas du tout censé être comme…
Ambassadeur pour mon anniversaire!
Une fois n’est pas coutume… je fais des gâteaux pour tout le…
Gâteau au chocolat au micro onde
Manque de temps, visite à l’improviste, gouter rapide pour les enfants? Ce…
Gateau moelleux amandes/chocolat (avec ou sans thermomix)
Un petit gâteau rapide, bon, moelleux…  Ingrédients: 4 oeufs 130…
Gateau magique framboise citron
Après la version chocolat ici, et framboises là  , j’ai été invité par…
Gâteau magique tout rose aux framboises
Après avoir testé et apprécié celui au chocolat ici! j’ai tenté la…
Brioche parisienne
je l’avais déjà testé là en version tréssée CLIC et j’ai eu envie de…
Gâteau Arc en ciel surprise
Je vous présente aujourd’hui le gâteau que j’ai réalisé pour les 6…
Gâteau magique au chocolat pour 6/8 personnes
J’ai croisé sur pas mal de blog et de pages Facebook ce…
Gâteau aux agrumes avec restes de pain au thermomix
Pour 6 personnes: 100g de pain rassit 4 oeufs 100g sucre 60g…
Iles Flottantes rapides pour 4 personnes
Suite à la réalisation de la crème pâtissière qui m’a servi pour mon rainbow…
Gâteau Arc en ciel ou Rainbow Cake
Je n’ai pas pu résister à l’envie de suivre la tendance du…
Mousse au chocolat aux smarties
Toujours dans mon objectif de liquider les chocolats de pâques que les…
Panna Cotta vanille au Thermomix (pour 6 parts)
 150g crème fraiche 250g lait entier 30g sirop d’agave (ou 50g…
Le Fraîcheur chocolat, recette by Pierre Hermé, s’il vous plaît!
Ce week end, c’était défilé de famille lol, samedi soir, mes beaux…
Gâteau moelleux et fondant au chocolat
J’ai fait ce gâteau à la base pour liquider tous ces chocolats de pâques qui traînent et qui…
Flans au chocolat
Des bon petits flans, fait maison, au chocolat, c’est marrant, tout le…
Brioche tressée ultra moelleuse
Je vous propose aujourd’hui une bonne brioche qui gonfle bien, moelleuse à …
Confiture de mangue ultra rapide au thermomix
800 g de mangue (3 mangues environ) 620 g de sucre à …
Tarte tatin abricot lavande
1 pâte feuilletée thermomix 1 kg d’abricot 50 g de cassonnade 100g…
Chaussons aux amande à l’huile de prune
Pour réaliser des carrés aux amandes rapide: – 1 pâte feuilletée – 50g d’amande…
Fougasse à l’eau de fleur d’oranger
J’ai eu envie cette fois ci de descendre un peu dans le…
Glace au nutella ultra rapide!
– 250g de mascarpone – 130 ml de lait entier – 3…
Rissoles
Pour 70 rissoles 1 kg de farine 100G de saindoux 1…
Pain au chocolat à la machine à pain
Pour environ 8 petits pains: -260 ml de lait – 1 cac…
Pâte à crêpes sucrée pour 4 personnes
Pour 4 personnes  150 g de farine 30 cl de lait 3…
La cr̻pe suzette Рrecette pour 6 personnes
– 250 de farine de blé – 50 cl de lait –…
Pâte à crêpes à la bière pour 4 personnes
La bière a l’avantage de rendre les crêpes légères et fines Voici une recette…
Pâte à crêpe ultra légère au cidre pour 6 personnes
recette pour 6 personnes – 250g de farine – 30 cl de…
Génoise pour gâteau arc en ciel, roulé, bûche de Noël…
Voici ma recette de génoise de base qui me sert pour réaliser…
Galette des rois pommes/poires vanillées au thermomix pour 8 personnes
Pour une belle et grosse galette pour largement 8 personnes – Faire…
Brownies
– 100 grammes de chocolat noir – 115 grammes de beurre –…
Rocher coco ou congolais
1 blanc d’oeuf 80 grammes de sucre 80 g de poudre de…
Mousse au chocolat noir pour 3 ou 4 personnes
Pour 3/4 personnes: – 3 oeufs -100g de chocolat Faire…
Pain d’épice maison
Pour un moule à cake 250g de farine 125g de sucre 8…
Confiture de Lait
Pour faire plaisir à ma puce qui en rafolle, j’ai décidé de lui…
Glace aux Carambars®
une 20aine de Carambars® 30 cl de lait 30 cl de crème fraîche épaisse…
Gâteau au Carambars®
1 paquet de 350g de Carambars® 10cl de lait 150g de beurre…
Biscuit à la cuillère
 5 oeufs 95g de farine 150g de sucre un peu de sucre…
Ambassadeur au gâteau de savoie et au kirsch
Un de mes gâteaux préféré, l’ambassadeur … mais il est malheureusement passé de mode…
Pâte d’amande maison
Réalisée pour ma part au kitchenaid® 500 g de poudre d’amande…
Crème pâtissière
75 de sucre 50g farine 1 oeufs entiers et 3 jaunes 1/2…
Crème au beurre
270g de beurre 120g de sucre 3 oeufs travailler dans une casserole…
Glace fraise fraîches sans sorbetière
350g de fraises 3 blanc d’oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 150g de…
Verrines Tiramisu Framboises
200g de Framboises 250g de mascapone 2 jaunes d’oeufs 50g de sucre…
Biscuits Sablés au beurre
250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150g de beurre 125g…
Fondant au chocolat sans beurre
100 g de sucre 60g farine 40g fécule 5 oeufs 330 g…
Glace au Nutella
1 sorbetière, ou mieux, une turbine à glace 1/2 lait 100g sucre…
Pudding ou comment rentabiliser les restes de pains
tous les restes de pains racis 180g de sucre 1/2 litre de…
Panacotta au citron vert pour 4 personnes
Pour 4 personnes: 1 citron vert 50g de sucre en poudre 30g…
Gâteau Canadien
Voici une recette originale d’un gâteau, le jour où une amie expatriée partie vivre…
Des crêpes pas comme les autres: Les Baghrirs
ces « galettes » changent un peu des éternelles crêpes ou pancakes recette méditérannéenne:…
Mousse Banane Mangue
une mangue une banane 10 cl de lait de coco 4 cuillères à soupe…
Quatre Quart maison
La recette la plus classique et basique possible du quatre quart …
Panaché d’agrumes pour 6 personnes
Panaché d’agrumes pour 6 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 3 minutes Ingrédients:…
Bugnes lyonnaises
Pour 30 bugnes environ Temps de préparation: 20 min. Temps de cuisson:…
Gauffres au chocolat
Ingrédients: – 200g de farine – 1/2 sachet de levure chimique –…
Galette des Rois aux pralines roses pour 4 personnes
Galette des Rois aux pralines roses pour 4 personnes Préparation: 45 min…
La galette des rois à la frangipane
Ingrédients : 700 g de pâte feuilletée 10 g de sucre glace…
Tiramisu facile pour 5-6 personnes
Tiramisu facile pour 5-6 personnes INGRÉDIENTS : 200 g de boudoirs 500…
Pâte a tarte
200 grammes de farine 6 cuillères a soupe de sucre 1/2 paquet…