Chinois au chocolat

Il me restait pas mal de crème pâtissière que j’avais fait pour mon gâteau chocolat praliné de l’anniversaire de maman, du coup, j’ai fait de la pâte à brioche, et j’ai fait un chinois.. au chocolat, pour plaire au plus de monde possible ici!!

  1. Après la 1ère pousse de la pâte étaler la pâte à brioche en un grand rectangle à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
  2. Étaler la crème pâtissière
  3. Parsemer de pépites de chocolat
  4. Rouler la pâte sur elle même et la couper en gros tronçons d’environ 5 cm d’épaisseur
  5. Les disposer dans un moule à génoise, et laisser lever 1H
  6. Faire cuire 170° pendant 20 à 25 min

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