Gateau de brocoli à la Feta réalisable au Thermomix ou au Blender

  • 2 têtes de brocolis
  • 1 paquet de Feta
  • 2 oignons
  • 10 g d’huile d’olive
  • 100 g de fromage rapé
  • 80 g de lait
  • 120 g de farine
  • 3 œufs

 

  1. couper les brocolis et les faire cuire à la vapeur
  2. Mettre l’oignons dans le bol et programmer 7 sec vit 7, ajouter l’huile et faire revenir 5 min varoma vitesse 1
  3. ajouter le reste des ingrédients (sauf la Feta, on n’en met que 1/3)
  4. programmer 10 sec vitesse 7 pour tout mélanger
  5. Verser la moitié de la préparation dans un moule, couper des petits dés de feta et les répartir sur la pâte, et recouvrir du reste de la pâte,
  6. faire cuire 35 min à 200°
  7. Je n’ai volontairement pas salé, ce n’est pas un oubli, c’est parce que la Feta étant déjà bien salé, ça compense, donc à voir après selon les goûts :)

ET… c’est super bon

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