Gauffres au chocolat

Ingrédients:

– 200g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 5g de sel
– 15g de sucre
– 60g de beurre fondu
– 40cl de lait
– 2 oeufs
– 3 cuillières a soupe de sucre glace

pour la sauce:
– 100g de chocolat noir
– 16cl de crème liquide
– 20g de beurre

Mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre, le beurre, le lait et les 2 oeufs battus en omelette pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Laissez reposer 1h30 au frais.

Faites bouillir la crème. Versez la sur le chocolat coupé en dés et le beurre et mélanger.

Allumer votre gaufrier et passez du papier obsorbant trempé dans l’huile sur les 2 panneaux en chque gauffre.

Faites cuire vos gauffres et soupoudrez de sucre glace.

Nappez de sauce au chocolat

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