Sablés bretons pour le goûter des enfants

  • 150 gr de beurre
  • 100 gr de sucre glace
  • 270 gr de farine
  • 3 gr de sel
  • 1 paquet de levure chimique
  1. mélanger le beurre, le sel et le sucre glace à la feuille du robot pétrisseur
  2. ajouter l’œuf et 20 gr de farine
  3. une fois que c’est bien homogène incorporer la farine et la levure tamisée
  4. filmer la pâte en boule, et la réserver au frigo pendant 2h
  5. étaler la pâte sur environ 1.5 mm d’épaisseur et les découper à l’aide d’emportes pièces
  6. enfourner 15 min à 175°P1160668

 

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