Gâteau moelleux et fondant au chocolat

J’ai fait ce gâteau à la base pour liquider tous ces chocolats de pâques qui traînent et qui me font enrager car les enfants ne les mangent pas!

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  • 200g de chocolat (ici au lait donc j’ai pas mis bcp de sucre, car déjà bien sucrés)
  • 1 fromage blanc
  • 60g sucre
  • 3 oeufs
  • 40g de farine
  • 40g de maïzena
  • 1/2 cuillère à café de levure
  1. Faire fondre le chocolat au bain marie
  2. ajouter le fromage blanc
  3. ajouter les jaunes d’oeufs et bien mélanger le tout entre chaque ajout pour que ça soit bien lisse
  4. ajouter sucre, farine, maïzena et levure,
  5. bien mélanger que la pâte soit bien homogène
  6. montez les blanc en neige, et ajouter les délicatement à l’appareil
  7. dresser dans un moule et cuire 30 min à 180°

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