Pâte à crêpes au lait d’amande

excellent substitut pour les personnes allergiques au lait de vache, les lait végétaux d’amande, noisettes…

j’ai testé aujourd’hui les crêpes au lait d’amande, et je fois avouer que c’est assez intéressant car cela leur confère une texture beaucoup plus moelleuse que d’habitude!

  • 250 grammes de farine
  • 500 ml de lait d’amande
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • petite variante: ajouter 3 cuillères à soupe de poudre d’amandes

 

 

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