Terrine de foies de volailles au Thermomix

Petit pâté rapide et frais quand il commence à faire chaud, je vous propose une recette d’une terrine aux foies de volailles, réalisée au Thermomix

  • 500 g de foies de volailles
  • 2 oignons
  • 1/2 citron confit
  • sel/poivre
  1. Dans le bol, mettre les oignons 5 sec vit 5
  2. faire suer avec un peu d’huile d’olive 10 min  :soft:
  3. A l’arret de la minuterie, ajouter les foies de volaille, le citron confit assaisonner à souhait, et mettre à cuire 20 min vit 5
  4. Mettre en terrine en pressant bien dessus pour qu’elle se tienne…
  5. Laisser refroidir 3h au frigo avant de déguster sur un bon pain frais ou des toats

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