Petite mise au point

Suite à plusieurs commentaires, je pense qu’une petite mise au point s’impose,

Je ne suis ni chef cuisinier, ni pâtissier (je ne me prends pas pour Cyril lignac comme on a pu me le reprocher récemment dans un charmant petit commentaire)

Je suis une maman passionnée qui aime faire de bon petits plats pour sa petite famille. Avant d’être une maman, j’ai été une petite fille qui aimait faire des gâteaux  apprendre des choses en cuisine, et aujourd’hui je suis heureuse d’en faire profiter mon mari et mes enfants.

Je n’ai donc aucune prétention à dire que ma recette est THE recette et qu’il ne faut pas faire autrement!

Ceci est avant tout un blog de partage, qui me permet également de stocker mes recettes si j’ai envie de les refaire.

Il est donc  inutile de laisser des commentaire en insultant les gens pour dire que vous ne faites pas comme ça, ceci est un blog de partage, nullement un cours de cuisine sur « on fait comme ça et pas comme ça », on a tous nos manières de faire les choses.

J’ai personnellement tendance à faire beaucoup de chose « pifométriquement » (comme j’ai l’habitude de dire) en cuisine, et comme on me demande mes recettes, j’essaie de faire attention à prendre les mesures pour les partager avec mes amies avant tout et avec qui le veut également.

J’ai donc été très peinée quand il y a quelques jours j’ai reçu un commentaire insultant concernant une recette car la personne avait raté le plat, j’en suis désolée, mais je ne suis pas non plus dans la cuisine des autres pour y veiller, alors je ne sais pas ce qu’il s’est passé, mais je ne suis pas responsable des ratés!

Il y a moi aussi des recettes qu’on m’a donné qui avait un rendu superbe, mais que je n’ai pas réussi du 1er coup! c’est la vie, c’est comme ça, la cuisine et d’autant plus la pâtisserie  c’est aussi un coup de main!

 

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