Petits pains Bagel’s

Très en vogue outre atlantique, les petits bagel’s arrivent en force dans l’hexagone, décliné en toute sorte de sandwich

Pour 6 à 8 bagel’s

  • 400g farine
  • 1 cas de sucre
  • 1 cas de sel
  • 1 cas d’huile
  • 25 cl d’eau tiède
  1. mettre tous les ingrédients dans un robot ou machine à pain
  2. laisser pousser la pâte (environ 1/2 heure)
  3. façonner les pains avec un trou au milieu
  4. pocher les pains dans l’eau bouillante
  5. passer 1/2 heure au four préchauffé à 180°

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