Panacotta au citron vert pour 4 personnes

Pour 4 personnes:

  • 1 citron vert
  • 50g de sucre en poudre
  • 30g de noix de coco fraiche
  • 3 feuilles de gélatine
  • 30 cl de lait de coto
  • 30 cl de crème liquide

 

  1. faire tremper la gélatine dans de l’eau froide
  2. Râper le zeste du citron
  3. Verser le lait de coco dans une casserole, puis la crème et le sucre
  4. Porter à ébullition et laisser frémir 5 min et retirer du feu
  5. Essorer la gélatine et la faire fondre dans l’appareil chaud
  6. Huiler des ramequins et verser la préparation dedans
  7. Mettre au frais pendant 5 heures
  8. Décorer avec du zeste, des rondelle de citron ou de la noix de coco

 

0 commentaires pour “Panacotta au citron vert pour 4 personnesAjoutez le vôtre! →

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *