Tartines aux oeufs frits pour 4 personnes

Tartines aux oeufs frits
pour 4 personnes

Préparation: 1O minutes

Ingrédients:
– 4 tranches de pain de campagne
– 4 oeufs
– 2 gousses d’ail
– 4 cuillères à café d’huile d’olive
– quelques brins de persil frais haché

Faîtes griller au four les tranches de pain de campagne dessus dessous sur la grille. Coupez les gousses d’ail en deux et frottez chaque tranche de pain grillé, salez légèrement.
Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, faites frire les oeufs, brouillez-les. Salez, poivrez, partagez les oeufs en 4 parts et disposez-les sur les tartines. Décorez de persil haché et servez immédiatement.

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